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Merlot
TICINO - DOC- MERLOT - Classico

DESCRIZIONE
É ottenuto da uve selezionate e maturate sulla collina di Montalbano dove la Cantina Sociale Mendrisio ha creato nel 1962 la sua azienda viticola.  Il particolare clima che caratterizza il Ticino meridionale, unitamente al suolo bruno di origine morenica fanno della collina di Montalbano la dimora ideale per la vite.


VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Classica vinificazione in rosso, con breve macerazione a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia almeno 3 mesi prima della commercializzazione.


POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Secondo la qualità della cantina, da 3 a 5 anni dalla vendemmia.


IL PARERE DEL GASTRONOMO
I tannini e l'alcool di questo vino ben si addicono alla succulenza, all'untuosità e all'aromaticità dei piatti ricchi di salse quali gli spezzatini, i brasati e non da ultimo lo sminuzzato alla zurighese e le preparazioni di funghi trifolati con polenta. É un vino poliedrico per tutto pasto.


TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C

12,5% - 75 cl.


I Premi:
2011 - Berliner Wein Trophy 2013 - Oro
2011 - Guide Hachette des vins 2014 - 93 punti *
2012 - IWC Int. Wine Challenge London 2014 - Bronzo (Best of Swiss Wine 2016)
2015 - Decanter World Wine Awards 2017 - Bronzo
2015 - Expovina 2017 - Oro
2015 - IWC International Wine Challenge London 2018 - Commended
2016 - Decanter World Wine Awards 2018 - Argento
2016 - AWC Vienna 2018 - Argento


  Merlot - TICINO - DOC - MERLOT - Classico.pdf

© Cantina Sociale Mendrisio 2016 |  CREDITS  |  IMPRESSUM