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Passioni
TICINO - DOC -MERLOT

DESCRIZIONE
Il grande rispetto per le tradizioni unito a moderne tecnologie produttive permettono a questo vino di esprimere al meglio le potenzialità dei preziosi grappoli coltivati con cura da abili vignaioli.


VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Classica vinificazione in rosso con breve macerazione a temperatura controllata. Almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.


POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Secondo la qualità della cantina, da 3 a 5 anni dalla vendemmia.


IL PARERE DEL GASTRONOMO
Da apprezzare con piatti di salumeria tipica, risotti, arrosti di carne bovina e suina e le varie preparazioni del coniglio in uso nelle nostre regioni. Ben si presta ad accompagnare i formaggi a pasta semidura delle vallate alpestri.


TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C

12,7% - 75 cl.


I Premi:
2007 - I Vini di Veronelli 2011 - **
2012 - Expovina 2014 - Argento
2015 - Grand Prix du Vin Suisse 2018 - Oro


  Passioni - TICINO - DOC - MERLOT.pdf

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