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Racconti Riserva
TICINO - DOC - MERLOT

DESCRIZIONE
Questa “Riserva” viene prodotta con passione e sapienza. I grappoli delle migliori uve vengono raccolti dopo un leggero appassimento sul tralcio e vinificati con cura: il vino ottenuto viene affinato per oltre 18 mesi in barriques di pregiati legni di rovere. In questo lungo periodo il vino ha una evoluzione positiva, risultando di ottimo colore, con un bouquet ampio e complesso, di grande armonia pur mantenendo una struttura possente ed elegante.


VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Classica vinificazione in rosso. Macerazione prolungata con controllo delle temperature, affinamento in piccole botti per un periodo di oltre 18 mesi. Almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.


POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Secondo la qualità della cantina, da 8 a 15 anni dalla vendemmia.


IL PARERE DEL GASTRONOMO
Molto indicato con grandi piatti di carne rossa, come pure la selvaggina ed i formaggi stagionati.


TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C

12,5% - 75cl.


I grandi formati:
12,5% - 150cl.
12,5% - 300cl.
12,5% - 500cl.


I Premi:
2002 - Expovina 2005 - Oro
2002 - Guide des vins Suisses 2005 - Ambasciatore dei vini svizzeri
2002 - Guide des vins Suisses 2006 - Ambasciatore dei vini svizzeri
2003 - Expovina 2006 - Oro
2003 - Expovina 2007 - Oro
2003 - Grand Prix du Vin Suisse 2007 - 3° Miglior Merlot Svizzero
2003 - Concours Mondial de Bruxelles 2008 - Argento
2007 - Guide Hachette des Vins 2010 - ***vin exceptionnel - Coup de coeur
2007 - Mondial du Merlot 2009 - Oro
2007 - Mondial du Merlot 2009 - Miglior Merlot Svizzero
2008 - Weinwisser 11/2010 - Punteggio 18/20
2010 - Mondial du Merlot 2012 - Oro
2012 - Grand Prix du Vin Suisse 2015 - Oro (Best of Swiss Wine 2016)
2012 - Decanter World Wine Awards 2017 - Argento
2012 - Asia Wine Trophy 2017 - Oro
2015 - Expovina 2017 - Oro
2015 - IWC International Wine Challenge London 2018 - Commended
2015 - Mondial du Merlot 2018 - Argento
2015 - China Wine & Spirits Awards 2018 - Oro
2015 - AWC Vienna 2018 - Argento


  Racconti Riserva - TICINO - DOC - MERLOT.pdf

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