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Die Cabernet Trauben wurden im barrique gekeltert und verhelfen so zur intensiven rubinroten Farbe, in der Nase kräftig, am Gaumen rote Beeren, Gewürzen und Vanille. Passt bestens zu Teigwaren mit Wildsaucen, Schmorbraten oder Grill. Auch zu gefiedertem Wild und gut gereiften Käsen.
Rebsorte
Merlot - Cabernet
Farbe
Intensiv rubinrot
Aroma
Vollmunidg, rote Frucht, Gewürze und Vanille
Geschmack
Weinig warm, Röst- und Gewürznoten
Pass zu
Pasta mit Wildsaucen, rotes Fleisch geschmort oder gegrillt auch Wild und Geflügel. Reife Käse