La Cantina Sociale di Mendrisio, fondata nel gennaio del 1949 da un piccolo gruppo di viticoltori con l'obiettivo di raccogliere il “frutto” del loro lavoro per ottenere un prodotto unico e ricercato, è arrivata oggi a contare più di 200 soci viticoltori e ad essere l'unica casa vinicola a statuto cooperativo del Cantone.
Dalle prime righe dello Statuto capiamo subito che i soci, potenzialmente un numero illimitato, debbano essere attivi nel loro ruolo di viticoltori, in modo da permettere di poter produrre vini di qualità in modo continuativo e di poter così rispondere alle richieste di un pubblico sempre più appassionato al settore.
70 anni dopo la sua prima vendemmia, l’azienda continua ad essere la più importante realtà produttiva nel settore del Canton Ticino grazie alla commercializzazione di vini ticinesi, prevalentemente incentrati sul vitigno Merlot. La vendemmia rappresenta il culmine e la giusta celebrazione di ogni nuova annata, da condividere e festeggiare insieme. Lo scambio di esperienze si delinea in questo contesto come una grande, insostituibile opportunità, fonte di spunti nuovi da cui partire per migliorare sempre, giorno dopo giorno.