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Cantina Mendrisio
Castel San Pietro
Castel San Pietro è il comune con la più alta percentuale di superficie coltivata con a vite/vitata del Ticino. Sorge sulle colline ai piedi del Monte Generoso, ed il nostro vino prende il suo nome in quanto viene realizzato solo con uve provenienti da questa località. Le specifiche proprietà del terreno dove le viti crescono, conferiscono al vino un aroma ricco e fruttato, rimanendo però semplice e legato alla tradizione.
Vitigno
Merlot
Colore
Rosso rubino
Aroma
Ricco, fruttato, frutti rossi
Gusto
Vinoso, pieno, morbido, giustamente tannico
Abbinamenti
Ideale con gli arrosti di carne bovina, suina e ovina. Il coniglio e i formaggi a pasta semi dura