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Monticello
Racconti
La raccolta dopo un leggero appassimento sul tralcio conferisce all’uva tutte le caratteristiche che ne fanno il fiore all’occhiello della Cantina Sociale Mendrisio. Notiamo il colore rosso rubino con riflessi granata dall’aroma avvolgente con intense note di frutti rossi, spezie e vaniglia. Ideale con i piatti tradizionali, secondi di carne anche elaborati, cacciagione, formaggi stagionati, ottimo come vino da meditazione.
Vitigno
Merlot
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Aroma
Avvolgente, frutta rossa, spezie e vaniglia
Gusto
Armonioso, suadente. Frutti ricchi e succosi. Spezie e vaniglia
Abbinamenti
Primi con ragù di selvaggina, secondi di carne rossa stufata e alla griglia, cacciagione anche di piuma. Formaggi stagionati
